・ラ・ベルデュール【横浜】
緑園都市にあるケーキ屋さん。
リリエンベルグ同様、いつ訪れても大混雑しています。
パッケージが可愛い
包装紙込みで235g
原材料
断面
今まで結構な数のシュトーレンを買い求めて来ましたが
要冷蔵と書いてあるものはこのお店が初めて。
生地はバター系ではないしっとり感で、口に入れるとほろっと崩れる感じ。
今まで食べてきたのもとはまた違う感シュトーレンでした。
＊原材料＊
小麦粉、アーモンド、ラム酒、牛乳、砂糖、バター
イースト、ミックスフルーツ、シナモン、ナツメグ
・タカキベーカリー【セブンイレブン】
去年辺りからセブンイレブンで販売しているもシュトーレンが購入できるという話を
耳にしていたのですが、なかなかゲット出来ず…。
今年、ようやく都内のセブンイレブンで入手することが出来ました！
全体
シュトーレンはこんな感じ
原材料
断面
スパイスとお酒は控えめ、レーズンたっぷりの
ふかふかしたパンタイプのシュトーレン。
コンビニで手軽に手に入る環境の人が羨ましい！
＊原材料＊
小麦粉、レーズン、ミックスフルーツ（レーズン、砂糖、オレンジピール
ラム酒、水あめ、レモンピール）、牛乳、マーガリン、ショートニング
砂糖、オレンジピール砂糖漬け、粉砂糖、パン酵母、アーモンド
アーモンドペースト、ラム酒、食塩、香辛料、増粘剤（キサンタンガム）
香料、乳化剤（原材料の一部に卵、大豆を含む）
・ベッカライカフェ リンデ【武蔵野市】
この数年の定番シリーズ。
吉祥寺にあるリンデのフォルコンシュトーレンです。
11月にみなとみらいで開催されたマルシェに出店していたので
遠征せずに購入出来ました。
重さは421g（ラップ込）
原材料
賞味期限がとても長いので、去年は大事に取っておいて期限間近で食したのですが、
生地がパサついてしまっていました。
保管方法が悪かったのかな？
断面
ふんわりとアーモンドの香りがするサックリ生地に
ナッツなどの木の実がぎっしり。
この時期フルーツのシュトーレンをずっと食べ続けているので
ちょっと気持ちが切り替わりました。
＊原材料＊
小麦粉全粉乳、サンタナレーズン、バター、ラム酒
グラニュー糖、ヘーゼルナッツ、アーモンド、
オレンジピール、レモンピール、イースト、粉糖、塩
香料、PH調整剤、漂白剤（亜硫酸等）