・銀座木村屋【銀座】
銀座木村屋で購入したのは初めて。
酒種酵母で発酵させたシュトーレンだそうです。
断面
原材料表示
生地は甘めで、スパイス、ラム酒は
あまり目立たない感じ。
ふわふわの生地。
＊原材料＊
小麦粉、砂糖、バター、マジパン、フルーツ
（オレンジピール、レーズン、リンゴ、レモンピール）
酒種、牛乳、洋酒、卵、水飴、食塩、コーンスターチ
乳化剤、香料（原材料の一部に大豆を含む）
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シュトーレン2015：その5（銀座木村屋）
on 2015年12月4日Comments are closed.