・パレスホテル東京：ボーネン・シュトーレン【東京都千代田区】
前々からずっと気になっていて、今年やっと購入出来たシュトーレン。
他にはノーマルとほうじ茶のシュトーレンがありました。
パレスホテル東京【ボーネン・シュトーレン】 434g
パレスホテル東京【ボーネン・シュトーレン】断面
パレスホテル東京【ボーネン・シュトーレン】 原材料
まず和三盆のコーティングが美味しい！
生地はしっとりしたタイプで、後味が柚子風味。
栗や豆はマジパン的なアクセントで生地と合っています。
今年は買わなかったけど、ほうじ茶のシュトーレンも気になる。
＊原材料＊
小麦粉、バター、牛乳、小麦デンプン、ホエイパウダー、塩、アーモンド、卵黄、シナモン
丹波黒豆、和三盆糖、マロン、金時豆、手亡豆、ひよこ豆、青えんどう
香料、果糖、パン酵母、脱脂ココアパウダー、ゆずピール
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